Британская тиктокерша Элла Риан стала настоящей звездой интернета после того, как поделилась своей историей о том, как пищевое отравление во Вьетнаме привело к развитию у нее воспалительного заболевания кишечника (ВЗК). Видео набрало 14 миллионов просмотров, и эта история заставляет задуматься о скрытых опасностях, которые могут подстерегать даже во время, казалось бы, безоблачного отпуска.
Элла описывает свой опыт как шокирующий. После возвращения из Вьетнама, где она наслаждалась местной кухней, у нее начались сильные боли в животе, диарея и другие симптомы пищевого отравления. Она прошла лечение, но симптомы не проходили. Вместо того, чтобы сойти на нет, они ухудшались, перерастая в хроническое заболевание. После множества обследований и анализов Элле поставили диагноз – воспалительный заболевание кишечника, конкретно, болезнь Крона или неспецифический язвенный колит (точное название не указывается в первоисточнике, но оба заболевания относятся к ВЗК).
История Эллы — это наглядный пример того, как пищевое отравление, казалось бы, временное недомогание, может иметь далеко идущие последствия. Хотя прямая причинно-следственная связь между пищевым отравлением и развитием ВЗК не всегда очевидна и требует дополнительных исследований, врачи все чаще рассматривают инфекции как один из возможных триггеров для возникновения аутоиммунных заболеваний, таких как ВЗК.
Что же такое воспалительное заболевание кишечника (ВЗК)? Это группа хронических заболеваний, которые вызывают воспаление в пищеварительном тракте. ВЗК включает в себя несколько различных заболеваний, в том числе болезнь Крона и язвенный колит. Симптомы ВЗК могут варьироваться от легких до тяжелых, включая боли в животе, диарею, кровотечение из прямой кишки, потерю веса и усталость. Лечение ВЗК может включать в себя медикаментозную терапию, диету и, в некоторых случаях, хирургическое вмешательство.
Как снизить риск пищевого отравления во время путешествий:
Опыт Эллы должен стать уроком для всех путешественников. Хотя невозможно полностью исключить риск пищевого отравления, существуют меры предосторожности, которые можно предпринять, чтобы снизить его вероятность:
- Тщательно выбирайте продукты питания: отдавайте предпочтение ресторанам с хорошей репутацией и избегайте уличной еды с сомнительной гигиеной.
- Обращайте внимание на температуру блюд: горячие блюда должны быть горячими, а холодные – холодными. Избегайте продуктов, которые хранились при комнатной температуре длительное время.
- Мойте руки часто: перед едой, после посещения туалета и после контакта с животными.
- Пейте бутилированную воду: избегайте использования льда в напитках, если вы не уверены в качестве воды.
- Осторожно выбирайте фрукты и овощи: тщательно мойте их перед употреблением, лучше всего очищайте от кожуры.
- Знайте симптомы пищевого отравления: в случае появления таких симптомов, как тошнота, рвота, диарея, лихорадка, обратитесь к врачу.
Что делать, если вы подозреваете у себя ВЗК?
Если после путешествия или по другим причинам у вас появились симптомы, похожие на ВЗК, немедленно обратитесь к врачу. Ранняя диагностика и лечение значительно улучшают прогноз заболевания. Врач сможет провести необходимые обследования, поставить диагноз и назначить эффективное лечение.
| Симптомы ВЗК | Что делать |
|---|---|
| Хроническая диарея, боли в животе, кровотечение из прямой кишки | Обратиться к гастроэнтерологу |
| Потеря веса, усталость, лихорадка | Сдать анализы крови и кала |
| Запор, чередующийся с диареей | Пройти колоноскопию |
История Эллы Риан – это серьезное напоминание о том, что даже незначительное недомогание может иметь серьезные последствия. Будьте внимательны к своему здоровью и не игнорируйте симптомы, которые вас беспокоят. Профилактика и своевременное обращение к врачу – залог вашего здоровья и благополучия.
